Inhoudsopgave:
Chia (Salvia Hispanica en Salvia Columbariae) zijn kleine en harde zaden, de vrucht van een plant, die sterk lijkt op salie, met extreem kleine afmetingen. In het begin werden de kleine zaadjes van de plant gekweekt als decoratief element, maar na een aantal onderzoeken werd duidelijk dat de zaadjes een grote bron van voedingsstoffen voor het lichaam zijn.
Chia zaden bevatten geen gluten. Ze zijn rijk aan omega 3-vetzuren, vitamines, mineralen, vezels, eiwitten, antioxidanten en fytonutriënten. Chia-inname gaat ook stress tegen en stabiliseert het immuunsysteem.
Vanwege de hoge voedings- en energiewaarden worden de zaden met succes gebruikt in diëten voor gewichtsverlies. Het gehalte aan nuttige sporenelementen magnesium, zink, vitamine A, C en E verbetert de stofwisseling en versnelt de vetverbranding.
Afvallen met chia
Neem gedurende 4-7 dagen 1 theelepel gemalen chiazaden, 3 maal daags bij de maaltijd. Gedurende 2-3 dagen worden de zaden 4 keer genomen. De dagelijkse dosis van 40-50 g wordt in vijf doses ingenomen en deze fase duurt 3-4 dagen. Chiazaden kunnen worden toegevoegd aan hoofdgerechten, salades en, indien gemalen, aan sappen en verse vruchtensappen.
Chia voor gastritis en zweren
Het is verplicht om de zaden van tevoren te weken om irritatie van het maagslijmvlies te voorkomen. Chia helpt gifstoffen uit te scheiden en brengt de darmperistaltiek in evenwicht. Daarom moeten de zaden goed worden voorbereid, zodat ze een gelachtige massa in de maag vormen, die het maagslijmvlies beschermt en het optreden van ziekten zoals gastritis en zweren voorkomt.
Chia voor schildklier, hypothyreoïdie of hashimoto
In het geval van een verzwakte schildklierfunctie - hypothyreoïdie, raden voedingsdeskundigen aan om chiazaden te nemen. Af en toe chia nemen zal de werking van de schildklier in evenwicht brengen, de energieopname verhogen en gevaarlijke ontstekingsprocessen in de weefsels blokkeren.
Chia voor gezonde nieren
Vanwege het vermogen om tot 9 keer zijn volume te vergroten, absorberen de zaden grote hoeveelheden water wanneer ze worden ondergedompeld in een vloeistof. Op deze manier houdt het lichaam overtollig vocht vast en geeft het af en dit vergemakkelijkt de nierfunctie van het lichaam.
Chia voor een gezond hart
De consumptie van chia verlaagt het cholesterol. Hun inname verbetert de bloedsomloop. Dit is belangrijk voor het goed functioneren van de hartspier en voorkomt ziekte door ontsteking van de weefsels.
Chia tegen kanker
Als resultaat van een aantal studies is bewezen dat chia helpt bij het voorkomen van kwaadaardige cellen en een goed product is ter preventie van kanker. Als de ziekte is begonnen, voorkomt het het optreden van metastasen en complicaties.
Chia voor diabetes
Studies in het VK tonen aan dat chiaconsumptie een gunstig effect heeft op patiënten met diabetes type 2. De chiazaden optimaliseren de insulineresistentie, brengen de functies van de alvleesklier in evenwicht, vertragen de opname van suikers, waardoor de bloedsuikerspiegel beter onder controle kan worden gehouden.
Dagelijkse dosis chia
Afhankelijk van of het wordt gebruikt voor preventie of behandeling, kan de dagelijkse dosis 1-2 theelepels zijn. Voor kinderen is gemiddeld 1/2 tot 1 theelepel aanbevolen. Overmatig gebruik van chiazaden wordt niet aanbevolen om enkele bijwerkingen te voorkomen.
Bijwerkingen en contra-indicaties van chia
Allergische reacties kunnen optreden bij chia consumptie. Ook verdunnen de chiazaden het bloed en bij regelmatige inname bestaat er kans op bloedingen. Ze kunnen een scherpe daling van de bloeddruk veroorzaken. Gas en een opgeblazen gevoel zijn ook mogelijk, vanwege het feit dat de zaden rijk aan vezels zijn, dus het wordt aanbevolen om ze geweekt te consumeren.
Als je een heerlijk chia recept wilt maken, raden we je aan om eens een chia pudding te proberen.
