Inhoudsopgave:
Hou je van bieten? Misschien voeg je ze toe aan de salade vanwege de zoete smaak die de andere ingrediënten perfect aanvult? Of gebruik je ze voor verschillende energiebommen in de vorm van shakes of smoothies? Dan bent u al op de juist weg, gefeliciteerd!
Biet is een groente, extreem rijk aan nuttige stoffen en elementen zoals magnesium, calcium, ijzer, natrium, fosfor, zink, evenals vitamine A, B, C en foliumzuur. Het zit ook vol met gezonde verbindingen die betalaïnen worden genoemd. Ze zijn verantwoordelijk voor de rode kleur en voor de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen.
Al deze ingrediënten dragen bij aan de volgende 6 gezondheidsvoordelen van het eten van rode biet.
1. Verhoogt antioxidanten
Rode biet kan je beschermen tegen het verwoestende effect dat vrije radicalen op het lichaam hebben. Ze worden veroorzaakt door verschillende ongunstige externe factoren waarmee we elke dag worden geconfronteerd, zoals stress, diëten, angst en milieuverontreinigende stoffen zoals sigarettenrook en industriële chemicaliën. Elk zou kunnen bijdragen aan het ontsluiten van ernstige ziekten zoals artritis, kanker en de ziekte van Alzheimer. Bieten bestrijden vrije radicalen dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten.
2. Verlaagt de bloeddruk
Bieten helpen om het bloed te verlagen en worden aanbevolen voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk.
3. Vernietigt kankercellen
Studies tonen aan dat bieten prostaat- en borstkanker kunnen voorkomen omdat ze de kankercellen in hen vernietigen. Aangenomen wordt dat groenten stoffen bevatten die zouden helpen de ziekte in het hele lichaam te elimineren, maar er worden nog steeds studies uitgevoerd om deze hypothese te bewijzen.
4. Helpt bij de toestroom van energie en kracht in het lichaam
Het wordt aanbevolen voor sporters en mensen die een goede conditie willen behouden.
5. Verbetert de hersenactiviteit
Bieten bevorderen de hersenactiviteit door de bloedstroom te verhogen. Ze stimuleren daarin processen en ondersteunt het geheugen en de concentratie.
6. Beschermt de lever
De lever helpt bij het filteren van gifstoffen in het lichaam. Maar ze kunnen er natuurlijk te veel voor zijn. Dan grijpen de bieten in en bevorderen ze de normale werking van het orgaan.
Specialisten raden aan dat de wekelijkse inname van bieten in welke vorm dan ook ongeveer 5-6 glazen bedraagt. Het verovert terecht een plekje in elke keuken en op elke tafel.
Als u ernaar streeft om gezond te eten, moeten bieten een integraal onderdeel van uw dieet zijn.
Leer ook hoe je bieten bewaart en waar bietensap goed voor is.
