Bonapeti.nl»Recepten»Desserts»Taarten en glazuur»Taart van boterkoekjes met mascarpone en creme fraîche
Taart van boterkoekjes met mascarpone en creme fraîche
06/03/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
50 min.Totaal
50 min.Porties
6"Wees niet verlegen, snij voor jezelf een groot stuk taart af, we weten dat je het wilt"
Producten
- boterkoekjes - 250 g met cacao (Koffieleutjes of andere naar keuze)
- mascarpone - 220 g
- crème fraîche - 200 g
- poedersuiker - 120 g gezeefd
- melkchocolade - 100 g
- bananen - 1
- volle melk - 100 ml
Voorbereiding
Meng de mascarpone, creme fraiche en de poedersuiker in een kom en roer ze goed door elkaar.
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Snijd de banaan in dunne plakjes.
Verwarm de melk een beetje. Doop de koekjes in de melk en leg ze vervolgens in een ovenschaal.
Nadat je de eerste laag koekjes hebt gelegd, schep er wat van de mascarpone crème op en strijk glad. Schik dan plakjes banaan daarop. Sprenkel wat van de gesmolten chocolade. Herhaal met een tweede laag koekjes en ga zo verder tot de componenten op zijn.
Eindig met de creme, gegarneerd met gesmolten chocolade. Leg de koekjestaart voor een uurtje afkoelen in de koelkast.
De frisse taart van boterkoekjes met mascarpone en creme fraîche is klaar!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
