Huisgemaakte appellikeur
23/02/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Totaal
30 min.Porties
1"We hebben een nieuw favoriet drankje voor gasten of voor rustige avonden thuis - huisgemaakte appellikeur"
Producten
- appels - 1 kg
- suiker - 250 g
- water - 500 ml
- wodka - 400 ml
- kaneel - 2 snufjes
- gember - 1 snufje, gedroogd
Voorbereiding
Was de appels, verwijder de zaadjes en rasp ze. Breng de vruchtmassa over in een grote glazen pot van 3 liter en giet de wodka er over.
Sluit de pot goed af en laat hem 25 dagen op een donkere en koele plek staan.
Pers daarna het sap uit het mengsel door een gaas of katoendoek.
Zet een pan met water en suiker op het vuur en breng aan de kook. Voeg de kaneel en gember toe. Haal van het vuur en voeg de appelvloeistof toe.
Zeef de infusie af en giet in flessen. Zet de flessen met likeur op een donkere plek en laat nog 10 dagen daar staan.
Dan is de huisgemaakte appellikeur klaar voor consumptie.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
