Huisgemaakte aardappelkroketten
12/12/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
60 min.Totaal
80 min.Porties
40"Als je trek hebt in iets aardappelachtigs, maar niet bepaald aardappelen, of als je gewoon zin hebt in iets meer speciaals"
Producten
- aardappelen - 10
- witte kaas - 100 g
- tarwebloem - 100 g
- paneermeel - 25 g
- eieren - 2
- eidooiers - 1
- peper - naar smaak
- peterselie - naar smaak
- zout naar smaak
- zonnebloemolie - 50 ml
Voorbereiding
Kook de aardappelen gaar en pureer ze daarna met een aardappelpers (pureer knijper).
Voeg de tarwebloem, geraspte kaas, de twee eieren, zout, zwarte peper en peterselie aan de aardappelpuree toe. Roer goed door elkaar tot een glad dik mengsel.
Rol met je handen cilindrische kroketten van het aardappelpuree en haal ze daarna door bloem, gevolgd door eigeel en als laatste door het paneermeel.
Bak de kroketten tot ze goudbruin worden.
Zelfgemaakte aardappelkroketten zijn erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
