Zomerse komkommerspread
15/04/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Totaal
10 min.Porties
2"Een geweldige zomerspreiding! Serveer de zomerkomkommerspread op hartige crackers, bestrooid met een snufje cayennepeper en olijven."
Producten
- komkommer - 1/2
- roomkaas - 100 g
- feta - 100 g, verkruimeld
- olijfolie - 1 klein scheutje
- ei - 1
- knoflook - 2 teentjes
- peterselie - 3 takjes
- basilicum - 4 bladeren
- yoghurt - 2 el, dik
- cayenne peper
- olijven
- crackers
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Schil een komkommer, snijd hem in blokjes en doe hem in een diepe kan.
Voeg yoghurt, gekookt ei, teentjes knoflook, olijfolie, roomkaas, verkruimelde witte kaas en gehakte basilicum- en peterselieblaadjes toe.
Meng het zuivelmengsel met een blender tot een homogeen mengsel, proef het en voeg eventueel een beetje zout toe. De kaas is ook zout, dus misschien is het niet nodig.
Serveer de zomerkomkommerspread op hartige crackers bestrooid met een snufje cayennepeper en olijven.
Een heerlijke zomerse spread met komkommers!
Genieten!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
