Zomerse cheesecake
01/07/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Totaal
30 min.Porties
8"Dit recept voor zomerse cheesecake is de perfecte snelle oplossing voor iets zoets en fris op een zomerse middag"
Producten
- gelatine - 20 g
- zure room - 400 g
- vanille extract - 5 druppels
- suiker - 4 el
- koekjes - 220 g
- zonnebloemolie - 150 ml
- melk - 350 ml
- chocoladesnippers - optioneel
Voorbereiding
Verkruimel de koekjes. We gieten deze in een diepe taartvorm en voegen dan de olie toe.
Meng goed en verdeel gelijkmatig over de bodem van de vorm. Druk aan met een spatel en laat het vervolgens in de koelkast afkoelen.
Verwarm de melk en los hier de gelatine in op. Giet het als het klaar is in een diepe kom en voeg de zure room, vanille extract en suiker toe.
Meng met een mixer, haal de taartbodem uit de koelkast, giet de creme op de koekjesbodem en laat de verse cheesecake ongeveer 2 uur afkoelen.
Over deze zomerse cheesecake kun je naar wens chocolade raspen.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
