Cheesecake ijs
27/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Totaal
20 min.Porties
2"Je hebt cheesecake in kopjes en na 2 uur in de vriezer een heerlijk ijsje. Een bombastisch recept voor de zomer"
Producten
- Voor de basis
- noten - 40 g, gemalen, naar keuze
- boter - 1 el, gesmolten
- zoetstof - 1/2 tl of naar smaak
- Voor de crème
- room - 100 ml, vloeibaar, 30% of meer *
- roomkaas - 100 g
- zoetstof - 1 el
- bosbessenjam - naar smaak
Voorbereiding
Dit recept is voor twee kommen van 8.2x5.8 cm.
De noten worden gemengd met de boter en zoetstof. Ze worden in de kommen verdeeld en naar de bodem gedrukt.
Voor de crème:
Eerst wordt de vloeibare room opgeklopt.
*Je kunt de vloeibare room vervangen door zure room of yoghurt.
Voeg vervolgens de roomkaas en de zoetstof toe. Het wordt opgeklopt en in de kommen verdeeld.
Ik heb er zelfgemaakte bosbessenjam bovenop gedaan.
Je kunt het eten als gewone cheesecake.
Maar ik heb het anderhalf of twee uur in de vriezer gelegd totdat het hard werd! Zo wordt er een heerlijk cheesecake ijs verkregen!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
