Mini chocolade cheesecake in kopjes
Foto: Joana
09/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Totaal
15 min.Porties
2"De mini chocolade cheesecake in kopjes is een heerlijke zoete verwennerij voor iedere dag"
Producten
- Voor de basis
- chocoladekoekjes - 80 g
- kokosolie - 15 g
- Voor de crème
- vetvrije kwark - 100g of skyr
- roomkaas - 50 g
- chocolade proteïne - 15 g cacao + zoetstof
- Voor decoratie
- aardbeienjam - 50 g
- bosbessen - bevroren of vers en kersen (ander fruit)
Voorbereiding
Voor de basis:
Meng de koekjes en smelt de boter.
Meng ze, roer goed en verdeel het resulterende mengsel over de bodem van de kopjes.
Voor de crème:
Combineer de kwark, roomkaas en proteïne en meng goed, tot een homogeen mengsel is verkregen (voeg indien nodig een beetje water toe).
Schik de bosbessen op de zijkanten van de kopjes en verdeel de room.
Voeg de jam toe en versier de cheesecake in kopjes met het overgebleven fruit en de gemalen koekjes.
Zet de cheesecakes een paar uur in de koelkast om op te stijven en dan zijn ze klaar om geserveerd te worden!
De mini chocolade cheesecake in kopjes is een heerlijke zoete traktatie voor elke dag :)
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
