Gezond artisjokken afkooksel
Producten
- artisjokken - 30 g (bladeren)
- water - 1 l
- sinaasappelschil - 2 repen (alleen het oranje deel)
Voorbereiding
De artisjok wordt beschouwd als een kruid, vanwege zijn helende en ontgiftende eigenschappen.
Het is een plant van mediterrane oorsprong en de grootste exporteur er van is Italië.
Het bereide afkooksel van artisjokbladeren heeft enorme voordelen voor de gezondheid omdat het rijk is aan mineralen, waarvan kalium de belangrijkste is. Het zit vol met waardevolle vitamines, waaronder A, C, E, K, J, B-vitamines, flavonoïden en chlorogeenzuur. Ook bevat de artisjok een gehalte aan cynarine, maar dit mineraal kan alleen worden opgenomen als de groente rauw wordt geconsumeerd.
Wanneer we een afkooksel van artisjok bereiden, zal het een gunstig effect hebben op ons lichaam, omdat het een sterk diuretisch effect heeft, een krachtige antioxidant is en vrije radicalen bestrijdt en ontgift.
Dit afkooksel is zeer geschikt om te drinken bij leverproblemen, vergiftigingen, overgewicht, cardiovasculaire en arteriële problemen. Beschermt tegen hypertensie, atherosclerose, hartaanvallen en beroertes. Verbetert de spijsvertering, voorkomt het vasthouden van vocht, waardoor het een krachtige bondgenoot is in de strijd tegen cellulitis.
Het zorgt voor de gezondheid van hersencellen, verlaagt het niveau van slechte cholesterol (LDL) in het bloed.
De voordelen zijn talrijk en het bereiden van het afkooksel is eenvoudig.
Kook de bladeren 10 minuten in het water. De sinaasappelschil is alleen om de smaak te verbeteren. Salieblaadjes, steranijs of munt kunnen ook worden gebruikt in plaats van de sinaasappel.
Het afkooksel laat men trekken, afgedekt met een deksel, waarna het de hele dag samen met warm of gekoeld water kan worden geconsumeerd. Het grootste effect is te zien als je voor elke maaltijd 1 kopje op een lege maag drinkt.
Als je een week lang dit artisjokken afkooksel drinkt, heb je al blijvende en zichtbare resultaten.
Bewaar grotere hoeveelheden, van het bereide afkooksel, maximaal 2 dagen in de koelkast in een goed gesloten glazen fles.
Dit gezonde artisjokken afkooksel wordt niet aanbevolen voor zwangere en zogende moeders.
