Borsjt met boekweit en spelt
31/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
40 min.Totaal
50 min.Porties
12"Serveer de heerlijke borsjt met room of melk. Eet smakelijk!"
Producten
- rode biet - 2
- wortelen - 1
- aardappelen - 5
- ui - 1
- kool - 1/4 kop
- knoflook - 1/2 kop
- rundvleesbouillon - 1 - 2 blokjes
- varkensvlees - 150 g
- zout - naar smaak
- boekweit - 1 handvol
- spelt - 1 handvol
- zwarte peper - naar smaak
- room - of melk
Voorbereiding
De bieten, wortelen, aardappelen en uien worden gewassen en in dunne reepjes gesneden.
Maak de kool schoon van de bovenste bladeren, spoel hem af en snij hem in dunne plakjes.
Kook water met zout in een grote pan.
Voeg alle groenten en het fijngesneden varkensvlees toe.
Als het vlees en alle groenten bijna gaar zijn, voeg je de runderbouillon, boekweit, spelt en knoflook toe.
Zet na 3-4 minuten het vuur uit, maar laat de pot met borsjt op het fornuis staan.
Laat het 20-30 minuten op de uitgeschakelde kookplaat staan.
De borsjt met boekweit en spelt wordt geserveerd met room of melk.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
