Chocoladekoekjes met boekweit
13/02/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
10 min.Totaal
30 min.Porties
20"Maak zelf deze aromatische chocoladekoekjes met boekweit en geniet met de hele familie"
Producten
- boekweit - 80 g
- bloem - 80 g
- suiker - 80 g
- boter - 80 g
- eieren - 1
- baksoda - 1 tl
- chocolade - 50 g (met noten en rozijnen)
- walnoten - 50 g
Voorbereiding
Zeef de bloem in een kom. Voeg de boekweit, baksoda, grof gemalen walnoten en gemalen chocolade toe. Roer goed om alle ingrediënten te mengen.
Doe de suiker en de boter in een steelpan. Laat deze afkoelen, door af en toe te roeren.
Haal van het vuur en voeg het ei toe. Meng goed en giet dit mengsel bij het droge mengsel.
Kneed tot een zacht en plakkerig deeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Vorm met natte handen kleine balletjes.
Bak ongeveer 10 minuten op 180°C. Haal ze eruit en laat ze op een rooster afkoelen.
Bewaar de koekjes in koektrommel met deksel.
De chocoladekoekjes met boekweit zijn erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
