Vegan chocolade koekjes met rode bonen
Foto: Joana
27/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
10 min.Totaal
20 min.Porties
8"Deze vegan chocolade koekjes met rode bonen zijn heerlijk als snack of als toetje"
Producten
- lijnzaad - 15 g
- water - 40 ml
- rode bonen - 65 g (uit blik)
- proteinepoeder - 20 g (vegan proteine of cacao)
- cacaopoeder - 10 g
- walnotenmeel - 20 g
- walnoot tahini - 15 g
- agavesiroop - 50 ml
- walnoten - 10 g
Voorbereiding
Laat voor deze vegan koekjes het lijnzaad in het water staan tot het opzwelt.
Zeef en was de bonen en pureer ze in een kom.
Combineer alle producten, behalve de walnoten en meng goed.
Vorm van het resulterende deeg de koekjes en leg deze een stukje uit elkaar op een bakplaat op bakpapier en bestrooi ze met de stukjes walnoot.
Bak de chocoladekoekjes in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze helemaal gaar zijn.
De vegan chocolade koekjes met rode bonen zijn perfect als middagsnack of dessert!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
