Wijn met citrusvruchten en bosbessen
Producten
- witte wijn - 750 ml
- grapefruit - 1 (groot)
- sinaasappels - 1
- citroenen - 1
- bosbessen - 4 - 5 el
- bruine suiker - 4 el
- salie - een paar blaadjes voor garnering
- ijs
Voorbereiding
Was de schil van de citrusvruchten goed, droog ze af en verdeel elke vrucht in twee helften. Pers het sap uit de ene helft.
Giet de witte wijn, die je van tevoren hebt gekoeld, in een diepe kan.
Voeg de bosbessen, het sap van de halve citroen, het sap van de helft van de rode grapefruit en het sap van de helft van de sinaasappel toe.
Voeg de suiker toe en meng stevig. Snijd de resterende helften van citrusvruchten in schijven zonder ze te schillen, behalve de grapefruit - pel deze.
Voeg de plakjes citrusvrucht toe aan de kan wijn, voeg ijs toe en roer opnieuw.
Je kunt het direct in glazen serveren met salieblaadjes, of in de koelkast zetten en later serveren (maar voeg dan geen ijs toe).
De wijn met citrusvruchten en bosbessen is een geweldig zomers drankje dat je moet proberen.
