Huisgemaakte vlierbloesemsiroop

Doe de vlierbloesems in een grote pan en giet het water daarover. Doe de deksel erop en laat het 24 uur trekken.

Giet alles daarna door een vergiet en zeef handmatig de bloesems door een zeef doek.

Vang de vloeistof in een kookpan op en voeg de suiker en het citroenzuur toe.

Zet de pan op een laag vuur, zodat de suiker gaat oplossen en zorg ervoor dat je het mengsel niet laat over koken.

Haal de pan van het vuur af voordat de siroop overgekookt is en giet de siroop in potjes met draai deksel. Draai de deksels goed vast om de potjes af te sluiten en zet de gevulde potjes ondersteboven om af te koelen.

De vlierbloesemsiroop heeft een gunstig effect bij aandoeningen van de longen en luchtwegen.