Smakelijke Linzen
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
40 min.Totaal
60 min.Porties
4"Wij eten deze smakelijke linzenstoofpot met chilipepers en zijn best tevreden"
Producten
- linzen - 500 g schoongemaakt en goed gewassen
- wortelen - 1 grote (geraspt, op een grove rasp)
- ui - 1 middelgrote ui (gesnipperd)
- peterselie - 1/2 bosje
- zout - naar smaak
- oregano - (gemalen)
- zwarte peper - naar smaak
- suiker - een snufje
- knoflook - 3 - 4 teentjes
- tomatenpuree - 1 el
- voor het verdikkingsmiddel
- zonnebloemolie - 2 - 3 el
- paprikapoeder - 1 tl
Voorbereiding
Breng de ui, wortel en peterselie aan de kook in een middelgrote pan.
Als ze zacht worden, voeg je de goed gewassen en schoongemaakte linzen toe (indien nodig voeg ik meer water toe), evenals de gepelde en gehakte knoflook.
Als de linzen volledig gaar zijn, voeg je de kruiden en de tomatenpuree toe.
Als laatste maak ik het verdikkingsmiddel voor de linzensoep, voeg deze toe aan de linzen en laat ze onder voortdurend roeren nog een minuutje pruttelen.
Deze smakelijke linzen dienen geserveerd te worden met chilipeper en geperste knoflook met een beetje zout, azijn en water.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
