Rode biet, Walnoot en Sesamzaad Salade
12/12/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Totaal
10 min.Porties
2"De magie van koken - je gebruikt de meest gewone producten en bereidt een magisch heerlijke salade"
Producten
- rode biet - 1 kop, gekookt
- walnoten - 1 handvol
- sesamzaadjes - 2 el
- olijfolie - 2 el
- citroensap - 2 - 3 el of op smaak
- zout - naar smaak
- Salade dressing
- yoghurt - 4 el, uitgelekt
- kwark - 2 el
- witte kaas - 50 - 60 g
- dille - 1 el gedroogd of 1/2 indien vers
- zwarte peper - 1 snufje
- knoflook - 1 teentje
- zout - optioneel
- citroensap - 1 el
Voorbereiding
Snijd de rode biet in blokjes en breng op smaak met olijfolie, zout en citroensap.
Pureer in een kom de kaas met de kwark, geplette knoflook, citroensap, yoghurt, zwarte peper en dille. Voeg indien nodig zout of meer citroensap toe.
Rooster de noten in een niet-ingevette pan - eerst de walnoten, dan de sesamzaadjes of vice versa. Doe het niet samen, want de sesam heeft logischerwijs minder tijd nodig.
Meng de gearomatiseerde bieten met de noten en zet er bakjes van de saus bij.
Garneer de bietensalade met verse dilletakjes en serveer de heerlijke salade.
Eet smakelijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
