Tomatensalade met courgette en geitenkaas
31/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
10 min.Totaal
20 min.Porties
4"Deze tomatensalade met courgette en geitenkaas is een heerlijke en verse geimproviseerde lentesalade"
Producten
- tomaten - 3 - 4
- courgettes - 1 (klein)
- komkommers - 1 (klein)
- uien - 1
- knoflook - 1 teentje (vers)
- olijven - 10
- geitenkaas - 150 g
- voor de dressing
- balsamicoazijn - 1 el (wit)
- olijfolie - 1 el
- basilicum
- tijm
- oregano
- zout
Voorbereiding
Snij de courgette in halve manen. Giet er een beetje olie op, meng en bak ze in een grillpan.
Doe ze in een kom en voeg de fijngehakte knoflook eraan toe. Meng goed en zet opzij.
Snijd de tomaten en geitenkaas in blokjes. Snijd de komkommer en ui. Leg de tomaten op een geschikt bord.
Leg de rest van de producten erbovenop. Maak de dressing klaar en sprenkel deze vlak voor het serveren over de tomatensalade.
De tomatensalade met courgette en geitenkaas is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
