Salade met valeriaan, geitenkaas en lampionplant
25/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
4 min.Totaal
19 min.Porties
1"Deze salade met valeriaan, geitenkaas en lampionplant is een genot voor zowel de smaakpapillen als de ogen"
Producten
- valeriaan - 3 - 4 handenvol blaadjes
- rucola - 2 handenvol
- lampionplant - 100 g
- geitenkaas - 170 g (Frans)
- zaden mix
- honing - 1 el
- balsamico reductie - van frambozen
- olijfolie - naar smaak
- balsamicoazijn - naar smaak
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Was de verse groene valeriaan en rucolablaadjes. Laat ze goed uitlekken en doe ze in een kom.
Voeg de lampionplant toe, die gewassen en doormidden gesneden is.
Zet een kleine koekenpan met antiaanbaklaag op het vuur om op te warmen. Terwijl het opwarmt, breng je de groene salade op smaak met olijfolie, zout en balsamicoazijn.
Giet een paar druppels olijfolie in de verwarmde pan en schroei de geitenkaas ditcht totdat deze aan beide kanten een gouden kleur krijgt.
Bestrijk de geitenkaas met honing en leg het op de groene salade. Bestrooi met zaadjes, balsamicoreductie en nog een beetje olijfolie.
Serveer deze prachtige salade terwijl de gebakken kaas nog warm is.
Geniet van de salade met valeriaan, geitenkaas en lampionplant!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
