Salade met makreel en kikkererwten
Foto: Gergana Georgieva
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
20 min.Totaal
50 min.Porties
3"Probeer eens iets nieuws met de bekende makreel, hier heb je een recept voor salade met makreel en kikkererwten"
Producten
- kikkererwten - 400 g
- makrelen - 1
- paprikas - 3 (geroosterd)
- uien - 1
- groene olijven - 10
- peterselie - 3 - 4 takjes
- olijfolie
- citroensap
- zout
Voorbereiding
Maak de makreel schoon en was hem.
Grill de makreel.
Verwijder de graat en snijd de vis in stukjes
Doe deze in een kom en voeg de gezeefde kikkererwten eraan toe.
Snij de geroosterde en geschilde paprika in stukjes, de olijven in schijfjes en de uien in reepjes.
Doe deze ook in de kom.
Bestrooi met gehakte verse peterselie en breng de vissalade op smaak met olijfolie, citroensap en zoveel zout als je wilt.
Meng alle ingrediënten goed en serveer de afgewerkte Griekse vissalade met makreel en kikkererwten met schijfjes citroen en een drankje naar keuze.
De salade met makreel en kikkererwten is een favoriete delicatesse uit de Griekse keuken.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
