Griekse kaneelkoekjes
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
20 min.Totaal
50 min."De Grieken weten hoe ze op alle mogelijke manieren van het leven kunnen genieten"
Producten
- boter - 150 g
- meel - 200 g
- suiker - 100 g
- kaneel - 2 el
- bakpoeder - 10 g
- vanille - 1 tl
- amandelen - 50 g, zeer fijn gemalen
- eieren - 1
- sinaasappelsap - 3 - 4 el
- sinaasappelschil - geraspt van 1 sinaasappel
Voorbereiding
De bloem wordt in een diep vat gegoten en hieraan wordt de zachte boter, het sinaasappelsap en de geraspte schil toegevoegd.
Meng met de handen tot het homogeen is. Voeg de vanille, suiker, ei, amandelen en kaneel toe en meng goed.
Maak een korst van het resulterende deeg en steek er vormen uit met koekjesvormers. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat op enige afstand van elkaar.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C tot ze mooi bruin is.
De Griekse kaneelkoekjes zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
