Puree als vitaminebom voor babys
Producten
- pompoen - 200 g
- zoete aardappelen - 1
- wortelen - 1
- prei - 1/2 stengel
- pastinaak - 1
- courgette - 1/2
- boter - zo groot als een luciferdoosje
- groentebouillon - 30 ml
Voorbereiding
De pompoen, wortel en pastinaak worden geschild, grof gesneden en aan de kook gebracht.
Schil in deze tijd de aardappel, prei en courgette en snijd ze in stukken (verwijder zoveel mogelijk de zaadjes).
Nadat de eerste producten koken, worden de tweede producten eraan toegevoegd, afgedekt met een deksel en minimaal 30-40 minuten laten koken.
Nadat alle producten klaar zijn, worden ze in een blender gegoten en worden de boter en de bouillon eraan toegevoegd.
Meng en terwijl het mengsel kookt, wordt het in potten gegoten, die, na te zijn afgesloten met de deksels, ondersteboven worden gezet totdat ze zijn afgekoeld en daarna in de koelkast worden bewaard.
Zo is de puree afgesloten en maximaal 3 dagen houdbaar.
De puree als vitaminebom voor baby's is klaar.
