Meringueglazuur voor gebak
Foto: Mariana Petrova Ivanova
03/07/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Totaal
15 min."Dit meringueglazuur voor gebak maakt alle gebakjes, cakes, taarten en koekjes die je maakt een stuk mooier"
Producten
- eiwitten - 90 g (van 3 eieren)
- poedersuiker - 450 g
- citroensap - 5 - 7 druppels
Voorbereiding
Scheid de eiwitten, zeef ze en laat ze een nacht in de koelkast staan.
Haal de volgende dag de eiwitten eruit en doe ze in de keukenmachine. Voeg de poedersuiker en het citroensap toe.
Schakel de machine in op middelhoge snelheid in en klop 15 minuten, of tot er zich zachte pieken vormen.
Dit Meringueglazuur is geschikt voor taartdecoratie, gebakjes, koekjes en peperkoek.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
