Gekonfijte Sinaasappelschillen voor Taarten en Gebak

Was de sinaasappels goed en wrijf ze schoon. Was ze met heet water.

Snijd de sinaasappelschil door de witte delen te vermijden. Snijd ze vervolgens in kleine vierkantjes.

Was en droog een pot heel goed. Begin met schikken door een rij schillen en een rij witte suiker af te wisselen.

Wanneer je het einde hebt bereikt, druk je met een lepel om de lucht eruit te laten. Vul het op en maak het af met suiker. Bedek het met een deksel en bewaar het in de koelkast.

Gebruik de gesuikerde schillen voor verschillende taarten naar keuze.

De gekonfijte sinaasappelschillen voor taarten en gebakjes zijn klaar.