San Sebastian vissalade
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
18 min.Totaal
18 min.Porties
4"Deze San Sebastian vissalade is makkelik te maken en zal snel een favoriet worden"
Producten
- surimisticks - 200 g
- bonito - 240 g (uit blik of tonijn)
- rode ui - 200 g
- azijn - 2 el
- eieren - 2 (hard gekookt)
- mayonaise - 250 g
- cherrytomaatjes - 200 g
- zwarte peper - 2 - 3 snufjes (vers gemalen)
- citroensap - 1 - 2 el
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Snijd de rode ui fijn en wrijf deze in met een beetje zout en twee eetlepels azijn. Leg de ui in een dunne laag tussen twee lagen keukenpapier, zodat het vocht goed wordt opgenomen.
Terwijl dit gebeurt, hak je de surimisticks fijn en meng je deze met de ingeblikte bonito (goed uitgelekt en in kleine stukjes). Rasp de eieren op een grove rasp.
Voeg de mayonaise, zwarte peper, ui, geraspte eieren en citroensap toe. Meng goed en voeg indien nodig zout toe.
Serveer de vissalade met gesneden of hele cherrytomaatjes.
Geniet van deze San Sebastian vissalade.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
