Geroosterde pinda

Doe de pinda in een brede schaal.

Doe eerst de bloem en het zout in een aparte kom (als je je pinda's zouter wilt, kun je wat meer zout toevoegen), voeg water toe en meng tot een waterige consistentie is verkregen.

Giet het over de pinda's en meng ze met je handen, totdat ze allemaal nat zijn.

Rooster ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten, of tot ze gaar zijn. Haal na de eerste 15-20 minuten braden de bakplaat uit de oven en roer de pinda's met een lepel door, aangezien ze blijven plakken.

We herhalen de procedure elke 10 minuten. De laatste paar minuten voordat je het eruit haalt, kun je er 2-3 nemen en proeven, maar voordat de geroosterde pinda's volledig afkoelen, zullen ze nog een beetje vochtig zijn.