Geroosterde vleesjus
19/03/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
40 min.Totaal
50 min.Porties
4"Deze geroosterde vleesjus is perfect bij je gehaktbal of stuk vlees"
Producten
- wortelen - 2
- rode uien - 1
- champignons - 4
- paprikas - 2 (rood)
- hete peper - 1 (optioneel)
- tomaten - 1
- knoflook - 4 teentjes
- witte wijn - 70 ml
- olijfolie - 2 el
- zout - naar smaak
- zwarte peper - naar smaak
Voorbereiding
Maak de groenten schoon voor de jus, snij ze grof en doe ze in een ovenschaal bekleed met aluminiumfolie.
Overgiet de groenten met olijfolie en wijn.
Kruid ze en wikkel ze in de aluminiumfolie.
Rooster ze ongeveer 30-40 minuten op 200°C.
Doe de geroosterde groenten en een deel van het kooksap in een blender.
Meng tot de gewenste consistentie is verkregen door geleidelijk meer kooksap toe te voegen.
Voeg indien nodig zout toe en breng de vleesjus op smaak met zwarte peper. Roer het goed door.
Deze geroosterde vleesjus is erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
