Vegan bolognesesaus
18/03/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
5 min.Kooktijd
15 min.Totaal
20 min.Porties
6"Als er een Italiaanse avond op het menu staat, maak dan eens spaghetti met deze vegan bolognesesaus"
Producten
- uien - 1
- bleekselderij - 1 stengel
- wortelen - 2 (middel)
- sojagehakt - 2 kopjes
- sojasaus - 2 el
- rode wijn - 1/2 kopje
- tomatenpuree - 6 el
- groentebouillon - 1 blokje
- oregano - 1 el
- zwarte peper
- zout - naar smaak
- zonnebloemolie
Voorbereiding
De uien, bleekselderij en wortels worden in kleine stukjes gesneden.
Bak de groenten in hete olie.
Voeg het sojagehakt eraan toe (niet voorgeweekt) en even later wordt de sojasaus toegevoegd en vervolgens wordt alles goed gemengd.
De wijn wordt er bij gegoten.
Voeg de tomatenpuree, groentebouillon en de kruiden toe.
Giet 3 kopjes heet water er bij.
Wanneer het kookt zet je het vuur laag en laat je het staan tot het sojagehakt gaar is en de vegan bolognesesaus dikker wordt.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
