Cupcakes met rode bieten
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
20 min.Totaal
35 min.Porties
15"Ongebruikelijke combinatie, geweldige smaak! Heb je ze nog niet geprobeerd?"
Producten
- eieren - 4
- suiker - 1 1/2 kopjes
- water - 1 kopje, warm
- zonnebloemolie - 1/2 kop
- bloem - 2 1/2 kopjes
- cacao - 3 el
- bakpoeder - 10 g
- rode biet - 1 kop, ongeveer 200 g
- voor het glazuur
- boter - 60 g
- suiker - 1 kop
- water - 1 kopje
- cacao - 3 el
Voorbereiding
Breek de eieren. Voeg de suiker eraan toe en blijf kloppen. Voeg de olie, het water, de gezeefde bloem met bakpoeder en cacao toe.
Voeg als laatste de rode biet toe, die vooraf in de keukenmachine is gemalen. Roer goed.
Plaats papieren cupcakevormpjes in het cupcakeblikje. Verdeel het mengsel, door 2/3 van de vormpjes te vullen.
Bak gedurende 20 minuten op 180°C. Haal ze eruit en laat ze afkoelen.
Voeg de boter, suiker, water en cacao toe in een pot. Zet het op het vuur en roer, tot het dikker wordt.
Laat het iets afkoelen en giet het mengsel op de cupcakes.
De cupcakes met rode bieten zijn klaar!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
