Gedraaide bladerdeegtaart met zuurkool
Producten
- zuurkool - 1 kool, klein formaat
- zonnebloemolie - 6 - 7 el
- paprikapoeder - 1 tl
- bladerdeeg vellen - 500 g
Voorbereiding
Snijd de zuurkool fijn en doe deze in het kookgerei samen met 3 el olie, de zuurkool en ongeveer 250-300 ml water en laat het op een laag vuur sudderen, totdat het zacht wordt en alleen in de olie overblijft.
Voeg vervolgens het paprikapoeder toe en bak een minuutje mee.
Als de zuurkool erg zout is, kook hem dan eerst in water, zeef en was hem, en ga dan verder zoals beschreven.
Vet de bakplaat waarin we het gaan bakken in, pak 2 vellen bladerdeeg, verdeel er 2-3 eetlepels zuurkool over, rol ze op tot een rol en leg ze in de bakvorm.
Doe dat totdat je geen vellen bladerdeeg meer hebt. Ik had nog wat vulling over en verspreidde dit erover.
Giet in het kookgerei, waarin de zuurkool wordt gestoofd, 2 el olie en 5-6 el water, roer en strooi het over de gedraaide bladerdeegtaart.
Bak de bladerdeegtaart met zuurkool gaar op 180°C.
De gedraaide bladerdeegtaart met zuurkool is makkelijk en lekker.
