Chinees platbrood met lente ui
16/02/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
70 min.Kooktijd
20 min.Totaal
90 min.Porties
10"Wist je dat Chinees platbrood met lente ui erg doet denken aan het brood dat onze oma maakte?"
Producten
- meel - 300 g
- water - 150 ml (kokend) en 100 ml (warm)
- zout - 1/2 tl
- zonnebloemolie - 4 el
- lente uien
- boter
Voorbereiding
Doe het meel in een kom, voeg het kokende watertoe in een dunne straal en kneed.
Voeg het zout, de olie en resterende water toe.
Kneed het deeg voor het platbrood en laat het 30 minuten rijzen.
Verdeel het deeg in ballen van gelijke grootte en rol elke bal uit. Bestrooi het oppervlak met lente uitjes. Rol de deegballen weer op, bestrooi met bloem en rol ze weer plat tot een dunne laag.
Bak het Chinees platbrood met lente ui in een ingevette pan tot het mooi bruin is.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
