Gezonde zelfgemaakte Nutella
Producten
- hazelnoten - 200 g
- cacaopoeder - 50 g ongezoet
- kokosmelk - 180 ml
- ahornsiroop of honing - 3 el
- vanille - 1 tl
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C met de hete lucht stand aan.
Leg de hazelnoten in een bakplaat - ik bekleed deze met bakpapier en bak ze ongeveer 10-12 minuten in een verwarmde oven.
Schil de hazelnoten door ze in een keukenhanddoek te wrijven.
Zet de gepelde hazelnoten apart en mix ze tot ze kruimelig zijn of een hazelnootcrème wordt.
Voeg de cacao, vanille, kokosmelk en ahornsiroop toe aan de hazelnoten (je kunt het vervangen door honing, dezelfde verhouding van 3 eetlepels) en mix nog een paar minuten, tot een glad en romig mengsel is verkregen.
Als het te dik lijkt, kun je wat meer kokosmelk toevoegen, het hangt ervan af hoe dik je je zelfgemaakte chocopasta wilt.
En onze gezonde zelfgemaakte Nutella is klaar voor consumptie :)
Bewaar de homemade Nutella maximaal een week in de koelkast, als hij dan natuurlijk nog niet op is :)
Enjoy!
