Gebakken macaroni - een klassiek recept
- Totaal aantal weergaven1 066
- Weergaven voor de maand20
- Uitzichten voor de week2
- Beoordeling5 5
Producten
- macaroni - 400 g
- zout - 1 tl
- zonnebloemolie - 2 el
- water - 2 L
- witte kaas - 200 g
- boter - 30 g
- Topping
- eieren - 4
- suiker - 1.5 thee kopjes
- vanille - 1 pakje
- melk - 1 L
Voorbereiding
Giet water in een pan, voeg zout en olie toe en breng aan de kook. Doe de macaroni in het kokende water en kook in 7-8 minuten gaar, af en toe roerend.
Giet de macaroni af en doe deze in een ovenschaal, voeg de in stukjes gesneden boter en de verkruimelde kaas toe, meng goed.
Klop voor de topping de eieren in een kom en voeg de suiker en vanille toe, meng alles goed.
Voeg geleidelijk de melk toe en meng tot een glad mengsel of tot de suiker volledig is opgelost.
Giet het mengsel over de macaroni en roer licht en voorzichtig door elkaar .
Schuif de ovenschaal in een op 220 graden voorverwarmde oven en bak tot het gerecht een lekker goudbruin korstje krijgt.
Laat de gebakken macaroni volledig afkoelen, snijd in porties en serveer.
Dit is het favoriete klassieke recept voor gebakken macaroni van ons allemaal.
