Gefrituurde aardappelballen met dille
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
60 min.Kooktijd
120 min.Totaal
180 min.Porties
22"Hoe lekkerder de gefrituurde aardappelballetjes hoe meer bier moet je erbij hebben - een culinair hoogstand"
Producten
- aardappels - ongeveer 1.2 kg
- witte kaas - 200 g
- eieren - 2
- verse dille - 2 eetlepels, fijngehakt
- ui - 1 klein stuk geraspt
- zwarte peper - 1 tl
- knoflookpoeder - 1/2 tl
- zout - naar smaak, als de witte kaas gezouten is
- OM TE PANEREN
- eieren - 2
- tarwebloem - 100 g
- paneermeel - 100 g
- zonnebloemolie - om te frituren
Voorbereiding
Was en kook de aardappels, met de schil, in gezouten water. Als ze gaar zijn, giet ze af, laat afkoelen en pel ze vervolgens. Stamp op rasp de gekookte aardappels in een grote kom.
Voeg de eieren, witte kaas, geraspte ui en de kruiden toe. Roer alles door zodat de producten goed gaan mengen.
Vorm met je natte handen langwerpige en wat platte ballen, haal ze door de tarwebloem, vervolgens door de los geklopte eieren en rol ze als laatste door paneermeel.
Verhit de olie op middelhoog tot hoog temperatuur in een frituurpan.
Frituur de gemaakte aardappelballen 3-4 minuten aan alle kanten of totdat ze een mooi goud-gele kleur krijgen.
Serveer deze onwijs lekkere gefrituurde aardappelballen met dille met saus naar keuze.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
