Gepaneerde varkenslever
04/01/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
30 min.Totaal
45 min.Porties
4"Het borrelhapje bij het bier is klaar, maar is het bier al gekoeld?"
Producten
- varkenslever - 800 g
- bakvet - 2 el, plantaardig
- zout naar smaak
- voor het paneermengsel
- bier - 1 glaasje
- paneermeel - 3 el
- tarwebloem - 3 el
- eieren - 1
- peper
- paprikapoeder
Voorbereiding
Maak de varkenslever schoon en snijd in stukjes. Was en doe de stukjes in een vergiet om het water eruit te laten lopen.
Bereid ondertussen het paneermengsel van het los geklopte ei, tarwebloem, paneermeel, bier en de aangegeven kruiden.
Zout de lever en doop hem in de paneerpasta.
Bak aan alle kanten in hete olie.
Als je de lever uit het vet hebt gehaald, leg je de borrelhapjes op keukenpapier om uit te lekken.
Gepaneerde varkenslever is ontzettend lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
