Gebakken lever met tomatensaus
22/03/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
40 min.Kooktijd
35 min.Totaal
75 min.Porties
4"Gebakken lever met tomatensaus is een heerlijk rustiek gerecht dat met liefde wordt gemaakt"
Producten
- varkenslever - 400 g
- melk - 100 ml
- uien - 1
- knoflook - 2 teentjes
- tomaten - 1 potje (met pepers)
- zout
- zwarte peper
- bonenkruid
- paprikapoeder
- peterselie
Voorbereiding
Snijd de varkenslever in middeldikke stukken. Doe ze in een kom en giet de melk erbij.
Laat ze 30 minuten in de koelkast staan, haal ze daarna er uit en zeef de stukken uit de melk. Dep ze droog met keukenpapier en gril ze 2-3 minuten aan elke kant in een koekenpan.
Verhit olie in een pan. Fruit de gesnipperde ui en knoflook. Voeg de gemengde tomaten met pepers toe.
Voeg de andere kruiden toe en plaats de lever terug in de pan.
Dek af en laat het gerecht ongeveer 20 minuten bakken, of totdat het water van het potje tomaten verdampt is.
Serveer dit voorgerecht met gehakte peterselie.
De gebakken lever met tomatensaus is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
