Kipfilets met tomatensaus en mozzarella
Foto: Dobrinka Petkova
09/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
25 min.Totaal
45 min.Porties
4"Kipfilets met tomatensaus en mozzarella is een van die recepten die zegt dat je het nog even terug in de oven moet zetten tot de kaas smelt. Daar houden we van"
Producten
- kipfilet - 800 g
- zout
- zwarte peper
- bloem
- voor de saus
- tomaten - 400 g (uit blik)
- uien - 1
- knoflook - 2 teentjes
- zout
- paprikapoeder - 1 tl
- zwarte peper
- basilicum
- mozzarella - 150 g
Voorbereiding
Vorm 4 steaks van de kipfilet. Gebruik een vleeshamer om ze iets dunner te maken, breng ze op smaak met zout en zwarte peper en rol ze door de bloem.
Schroei ze dicht in verwarmde olie. Leg ze in een ovenschaal en zet deze even aan de kant.
Fruit de gesnipperde ui en knoflook in een koekenpan met verwarmde olie. Voeg de gemalen tomaten eraan toe en laat deze saus tien minuten koken.
Voeg de rest van de kruiden toe en giet dit mengsel over de kipfilets. Bak ongeveer 20 minuten op 200°C.
Verwijder de ovenschaal en strooi de geraspte mozzarella over elke filet. Zet het nog een paar minuten terug in de oven zodat de kaas smelt.
De kipfilets met tomatensaus en mozzarella zijn erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
