Heerlijke gepaneerde kippenmaagjes
19/03/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
50 min.Totaal
70 min.Porties
2"Heerlijke gepaneerde kippenmaagjes, een biertje en iemand om het mee te delen. Wat wil je nog meer?"
Producten
- kippenmaagjes - 500 g
- eieren - 2
- bier - 1/2 kopje
- bloem - 2 el
- zwarte peper - een snufje
- kippenbouillon - 1 blokje
- zonnebloemolie
- zout
Voorbereiding
Was en snijd de kippenmaagjes elk doormidden. Kook ze in water en schep het schuim af dat ontstaat.
Voeg de kippenbouillon toe aan het water en kook tot ze volledig gaar zijn. Klop de eieren los met het bier, de bloem en de zwarte peper, je krijgt zo een dik paneermeel.
Verhit de olie, doop elk stukje maag in het paneermeel en bak het. Leg ze vervolgens op keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.
Serveer de heerlijke gepaneerde kippenmaagjes warm met een schijfje citroen.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
