Tortellini met Tomatensaus en Knoflook
21/11/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
5 min.Kooktijd
30 min.Totaal
35 min.Porties
2"Verleidingen met pasta en aromatische saus - alleen gereserveerd voor vrienden"
Producten
- tortellini - 400 g
- knoflook - 2 teentjes
- tomaten - 3
- olijfolie - 2 el
- zout
- suiker - 1/4 tl
- verse basilicum
- parmezaanse kaas - om te bestrooien
Voorbereiding
De tortellini wordt gekookt in gezouten water. Haal ze na de kooktijd uit het water, giet het water af.
Verhit de olijfolie in een diepe koekenpan en fruit hierin de gesneden knoflook. De tomaten worden gemengd (uit blik kan ook) en doe ze ook in de pan.
Voeg zoveel zout toe als je wilt en een beetje suiker om de zure smaak van de tomaten te verzachten.
Voeg, nadat het water is verdampt, de fijngehakte verse basilicum toe.
Zodra de saus dikker wordt, laat je de tortellini erin vallen en haal je de pan van het vuur.
De tortellini wordt geserveerd bestrooid met geraspte gele kaas.
De tortellini met tomatensaus en knoflook is erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
