Zwarte mosselen met knoflook en bier
03/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
10 min.Totaal
25 min.Porties
4"De lekkerste en meest klassieke manier om mosselen te bereiden - met bier en knoflook"
Producten
- zwarte mosselen - 1 kg, vers met de schelpen
- bier - 300 ml
- knoflook - 3 teentjes
- plantaardige olie - 20 ml
- boter - 40 g
- peterselie - 1/3 bosje
- zout - naar smaak
- zwarte peper - naar smaak
Voorbereiding
Was de mosselen en ontbaard ze.
Stoof de gehakte knoflook in het verwarmde vet in een diepe pan op matig vuur gedurende 2-3 minuten.
Giet de mosselen en het bier erbij en kook ze afgedekt 7-8 minuten tot ze opengaan.
Kruid de zwarte mosselen met knoflook en bier met zout en zwarte peper en bestrooi ze met gehakte peterselie.
Serveer ze onmiddellijk.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
