Kokosnoot balletjes
31/01/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Totaal
25 min.Porties
5"Je weet al hoe we onze gasten verwelkomen en waarom iedereen ons wil komen bezoeken"
Producten
- koekjes - 400 g, biscuit
- walnoten - 80 g, licht gebakken en gemalen
- poedersuiker - 50 g
- bruine suiker - 50 g
- boter - 125 g
- melk - 150 ml
- cacao - 2 el
- vanillepoeder - 0.2 g, of essence
- kokosschaafsel - 50 g
Voorbereiding
Smelt de boter op laag vuur en voeg de melk toe. Laat het afkoelen. De koekjes worden gemalen in een blender.
Voeg de gemalen walnoten, poedersuiker, bruine suiker, vanille en cacao toe. Meng alles.
Voeg de melk en boter toe en meng opnieuw tot een dik kleverig deeg is verkregen.
Het koekjesdeeg wordt ongeveer 15 minuten in de koelkast geplaatst om uit te harden.
De balletjes worden gevormd, die vervolgens in de kokosschaafsel worden gerold. Ze worden ongeveer een uur in de koelkast bewaard.
De kokosnoot balletjes zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
