Bonapeti.nl»Recepten»Vlees gerechten»Slachtafval»Malse varkenslever in een melk marinade

Malse varkenslever in een melk marinade

Jouke Bottema
Vertaald door
Jouke Bottema
Malse varkenslever in een melk marinade
Foto: Todorinka Bernardova
2 / 2
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.
Kooktijd
30 min.
Totaal
45 min.
Porties
4
"Deze malse varkenslever in een melk marinade is een fantastische appetizer voor de kenners"

Producten

  • citroensap - 1 el
  • varkenslever - 500 g
  • zonnebloemolie - 2 el
  • zwarte peper
  • zout
  • koriander - 1 tl
  • barbecuekruiden - pittig
  • melk - 100 ml
maten en hoeveelheden

Voorbereiding

Snijd de varkenslever in stukken van 1 cm dik. Plaats in een kom, giet de melk en kruiden erover.

Breng op smaak en zet een nacht in de koelkast.

Giet 's ochtends de saus uit de kom met het gemarineerde varkensvlees en zeef goed.

Grill de malse varkenslever in een melk marinade. Breng op smaak met zout.

Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest

Beoordeling

4
50
41
30
20
10
Geef je beoordeling