Bananenpannenkoeken met kersen

Breek de eieren in een kom en klop ze. Voeg de melk, haver en bloem toe. Voeg als laatste het vanillepoeder toe en klop opnieuw.

Prak de banaan fijn met een vork en voeg deze toe aan de kom met het beslag.

Was de kersen goed, verwijder de pitten en halveer ze. Voeg ze toe aan het pannenkoekenbeslag en meng opnieuw.

Zet een ingevette koekenpan op hoog vuur, giet het mengsel erin en vorm de pannenkoek. Zodra de pannenkoek klaar is, draai je hem om en bak je hem aan de andere kant, en serveer je deze.

Desgewenst kun je de bananenpannenkoeken met kersen garneren met vers fruit, chocolade of honing.

Genieten!