Italiaanse focaccia van kikkererwtenmeel
28/06/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Kooktijd
260 min.Totaal
285 min.Porties
6"Van deze Italiaanse focaccia van kikkererwtenmeel kun je makkelijk 2 of 3 stukken nemen zonder je schuldig te voelen"
Producten
- kikkererwtenmeel - 350 g
- basilicum - 1 el (gehakt of gedroogd)
- olijven - 6 st
- water - 100 ml
- zout - 1 tl
- olijfolie - 2 el
- zeezout - 1/2 tl
Voorbereiding
Het meel wordt gezeefd, er wordt een put gevormd en de olijfolie en het zout worden erin gegoten.
Water wordt geleidelijk toegevoegd tot het een plakkerig deeg wordt om te kneden.
Laat het 4 uur staan. Het deeg wordt vervolgens gekneed, terwijl je de in plakjes gesneden olijven en basilicum toe voegt..
Leg het focacciadeeg in een ingevette bakvorm, maak symmetrische inkepingen en bestrooi met zeezout.
Bak de Italiaanse focaccia van kikkererwtenmeel in een voorverwarmde oven.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
