Gegrilde courgette met rapen
Foto: Sergei Anchev
21/07/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
30 min.Totaal
45 min.Porties
4"Bij deze gegrilde courgette met rapen mogen we onder geen beding de knoflooksaus vergeten, dit maakt het gerecht nog lekkerder"
Producten
- courgettes - 4 - 5 (middel)
- raap - 1 (wit)
- olijfolie - 3 el (koudgeperst)
- yoghurt - 1 kopje
- olijven - 20 (Kalamata, gerijpt in olijfolie)
- knoflook - 5 teentjes
- verse dille - 2 - 3 takjes
- zout
Voorbereiding
De courgettes worden schoongemaakt en in de lengte in repen van 1-1.5 cm dik gesneden.
De raap wordt geschild en in plakjes gesneden. Alle stukken worden gezouten en aan beide kanten ingesmeerd met olijfolie.
Gril ze op een goed verwarmde grill , bij voorkeur met deksel, 1 minuut per kant.
Bereid een saus met de yoghurt, geplette knoflook, 2 eetlepels olijfolie, zout en fijngehakte dille.
De gegrilde groenten worden geserveerd besprenkeld met de saus en een paar olijven.
Geniet van deze gegrilde courgette met rapen!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
