Snoepjes met chocolade, walnoten en kokos
Foto: Kristian Aleksandrov
16/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
10 min.Totaal
40 min."Vraag de kinderen niet om je te helpen, ze zullen de helft van de snoepjes opeten terwijl je bezig bent"
Producten
- koekjes - 300 g
- walnoten - 100 g
- boter - 100 g
- cacao - 4 el
- melk - 150 ml
- suiker - 6 el
- chocolade - 200 g
- walnoten - naar smaak, gemalen
- kokosschaafsel - voor decoratie
Voorbereiding
Ik maal een pak koekjes, en breek de andere zodat er stukjes in de snoepjes zitten, de walnoten gaan er ook bij.
Melk, boter, cacao en suiker worden gekookt, haal ze dan van het vuur en voeg 2 el chocolade toe.
Als het een beetje is afgekoeld, voeg je de koekjes toe en meng je goed, wacht je tien minuten en begin je balletjes te vormen.
Daarna laat ik ze in de koelkast om uit te harden en dan worden ze overgoten met de resterende gesmolten chocolade met een beetje water en in dit geval door kokos en walnoten gerold.
Aan het mengsel kunnen verschillende smaken van gedroogd fruit of andere noten worden toegevoegd.
De snoepjes met chocolade, walnoten en kokos zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
