Zalm uit de airfryer

Ik heb de aardappelen in schijfjes gesneden. In de reeds beboterde airfryer-schaal schikte ik ze samen met de hele teentjes knoflook. Ik bestrooide met zout, tijm, olijfolie en een beetje water.

De schoongemaakte en in plakjes gesneden zalm heb ik op aluminiumfolie gelegd. Ik bestrooide dit met zout, dille en olijfolie.

Ik wikkelde de vis in de folie en legde deze bovenop de aardappelen (ik maakte 2 pakjes vis). Ik bakte 10 minuten op 200°C in de airfryer. Ik haalde de vis eruit en legde de aardappelen op hun plaats, zodat de andere helft gebakken kon worden.

Opmerking: De kooktijd hangt sterk af van hoe je je vis lekker vindt. Na de tweede keer bakken, nadat de 10 minuten voorbij waren, verwijderde ik de vis uit de folie en zette hem nog eens 5 minuten aan.

Bij beide opties blijkt de gestoofde vis buitengewoon smakelijk, sappig en worden de graten zonder problemen verwijderd.

Ik serveerde het met een beetje citroensap erover.

De zalm uit de airfryer is erg lekker.