Glutenvrije crackers met kikkererwtenbloem
Foto: Rumyana Salaliiska
28/09/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
15 min.Totaal
25 min.Porties
10"Deze glutenvrije crackers met kikkererwtenbloem lukken bijna altijd goed, dus probeer ze zeker zelf te maken"
Producten
- amandelmeel - 1 kopje
- warm water - 150 ml
- kikkererwtenmeel - 1 kopje
- knoflookpoeder - 1/2 tl
- zwarte peper - 1/2 tl
- rode peper - 1 tl
- sesamolie - 1/2 kopje
- himalayazout - 1 tl
Voorbereiding
Zet een grote kom klaar. Giet de twee soorten meel en de kruiden erbij en roer goed om te mengen.
Voeg in kleine porties eerst de sesamolie toe, gevolgd door het warme water.
Kneed geleidelijk een soepel deeg. Als je klaar bent, wikkel het dan in folie en laat het 5 minuten staan.
Rol het deeg uit tot je een dunne laag krijgt. Prik er op veel plaatsen in met een vork en snijd het vervolgens in driehoeken.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de crackers hier over.
Verwarm de oven tot 180°C en bak de crackers ongeveer 15 minuten of tot ze klaar zijn.
De glutenvrije crackers met kikkererwtenbloem zijn zeer succesvol.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
