Koude sandwiches met roomkaas en zalm
03/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
120 min.Kooktijd
30 min.Totaal
150 min.Porties
20"Een uniek idee voor heerlijke sandwiches - met roomkaas en zalm"
Producten
- bloem - 500 g
- verse gist - 25 g
- melk - 200 ml
- eieren - 2
- boter - 80 g, gesmolten
- zout - een snuifje
- voor de vulling
- zalm - 200 g, gerookt
- roomkaas - 150 g
- mayonaise - 1 el
- zure room - 1 el
- dille - naar smaak
Voorbereiding
Los de gist op in de melk en kneed een zacht deeg van de aangegeven producten.
Wikkel het in een katoenen handdoek en laat het op een warme plaats rijzen.
Rol het afgewerkte deeg uit tot een korst met een dikte van één vinger.
Laat het opnieuw rijzen. Bak de broodjes (optioneel).
Laat ze afkoelen.
Meng in een kom de mayonaise, roomkaas en room. Meng totdat een homogeen mengsel is verkregen.
Snijd de broodjes doormidden, besmeer ze met de room en voeg een paar stukjes gerookte zalm toe.
Bestrooi met dille. Sluit ze en serveer de koude sandwiches met roomkaas en zalm.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
