Wafels met amandel- en kokosmeel
30/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
30 min.Totaal
45 min.Porties
2"Kijk hoe je deze ongelooflijk lekkere wafels bereidt"
Producten
- haver - 70 g
- meel - 50 g
- amandelmeel - 20 g
- kokosmeel - 20 g
- boter - 3 el
- eieren - 2
- melk - 1 kopje
- vanille aroma - een paar druppels
- bakpoeder - 5 g
- zout - een snuifje
- bruine suiker - 1 el
Voorbereiding
Klop de eieren los in een kom.
Voeg de melk toe en voeg geleidelijk het gemengde meel en bakpoeder toe, terwijl je voortdurend roert (vermaal de haver vooraf in een blender tot meel).
Smelt de boter in een pan op laag vuur. Nadat het op kamertemperatuur is gekomen, voeg je het toe aan het wafelmengsel, samen met de vanille, bruine suiker en een snufje zout.
Het wafelmengsel moet dik zijn, zoals dat voor sponscake.
Bak wafels in een voorverwarmd wafelijzer, met ingevette vormpjes, tot ze goudbruin zijn.
Serveer de wafels warm met honing, vloeibare chocolade, gehakt fruit, etc.
De wafels met amandel- en kokosmeel zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
